Vi starter med Sangioveses historie

Sangiovese er en af de mest populære druesorter i Italien og spiller en central rolle i produktionen af nogle af landets mest berømte vine. Denne røde drue har en lang historie, der går tilbage til antikken.

Sangiovese menes at have oprindelse i Toscana-regionen i Italien, hvor den har været dyrket i århundreder. Navnet “Sangiovese” stammer fra det latinske ord “sanguis Jovis”, hvilket betyder “Jupiters blod”. Dette navn antyder druens dybe røde farve og dens betydning i romersk mytologi.

Hvor oprinder Sangiovese oprindeligt fra?

Som nævnt tidligere stammer Sangiovese fra Toscana-regionen i Italien. Denne region er kendt for sin vinproduktion og har en lang tradition for at dyrke Sangiovese-druen. Toscana er hjemstedet for berømte vine som Chianti, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano, der alle er lavet primært af Sangiovese.

Alt du skal vide om Sangiovese og relateret

Sangiovese-druen er kendt for sin høje syreindhold og komplekse smagsprofil. Den producerer vine med aromaer af røde bær, kirsebær, krydderier og undertoner af læder og tobak. Smagen kan variere afhængigt af regionen og produktionsmetoden.

Der findes forskellige typer af Sangiovese-druen, herunder Sangiovese Grosso, Sangiovese Piccolo og Sangiovese di Romagna. Disse varianter kan have forskellige karakteristika og bruges til at lave forskellige stilarter af vin.

Forskellige typer af Sangiovese

Sangiovese Grosso er den variant, der bruges til at lave Brunello di Montalcino-vinene. Denne variant er kendt for sin kraftige struktur, komplekse smag og evnen til at ældes godt. Brunello di Montalcino-vine er berømte for deres dybde og elegance.

Sangiovese Piccolo er en mindre variant af Sangiovese-druen, der bruges til at lave Chianti-vinene. Chianti er en af de mest kendte italienske vine og har en frisk og frugtagtig smag. Chianti Classico er en underkategori af Chianti-vinen, der kommer fra det oprindelige Chianti-område i Toscana.

Sangiovese di Romagna er en variant, der primært dyrkes i Romagna-regionen i Italien. Denne variant bruges til at lave rødvin med en blødere og mere frugtagtig karakter.

Forskellige kvaliteter af Sangiovese

Sangiovese-vine kan variere i kvalitet afhængigt af flere faktorer, herunder vingårdens omdømme, produktionsmetoden og regionen. Nogle af de bedste kvalitetsvine lavet af Sangiovese kommer fra Toscana-regionen, især Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano.

Disse vine er kendt for deres kompleksitet, struktur og evne til at ældes smukt. De har ofte højere priser, men er værd at investere i for vinelskere og samlere.

Hvor kan man købe Sangiovese online?

Hvis du er interesseret i at købe Sangiovese-vine online, er der flere muligheder tilgængelige. Mange vinforhandlere og vinwebshops tilbyder et bredt udvalg af italienske vine, herunder Sangiovese-baserede vine.

En af de populære online vinbutikker er Vinhit.dk, der har et stort udvalg af italienske vine, herunder Sangiovese-vine. Du kan finde et bredt udvalg af forskellige producenter og årgange til forskellige priser. Læs evt. om amaretto likør, hvis du også er interesseret i andre italienske spiritusprodukter.

Hvor kan man købe Sangiovese i fysiske butikker i Danmark?

Hvis du foretrækker at købe vin i fysiske butikker, er der også flere muligheder i Danmark. Vinhandlere og specialbutikker med et bredt udvalg af vine vil sandsynligvis have Sangiovese-vine på hylderne.

Det er en god idé at besøge specialiserede vinbutikker eller supermarkeder med en omfattende vinafdeling for at finde et bredt udvalg af italienske vine, herunder Sangiovese-baserede vine.

Læs også artiklen om chardonnay hvidvin, hvis du er interesseret i at udforske andre typer af hvidvine.

Værd at vide om priser på Sangiovese

Priserne på Sangiovese-vine kan variere betydeligt afhængigt af producenten, årgangen og kvaliteten af vinen. Nogle Sangiovese-vine kan være meget overkommelige, mens andre kan være mere eksklusive og dyre.

Generelt set kan du forvente at betale mere for vine fra anerkendte producenter og berømte vinregioner. Disse vine har ofte højere kvalitet og en større efterspørgsel, hvilket kan afspejles i prisen.

Når der skal nydes: Sangiovese går rigtig godt sammen med

Sangiovese er en alsidig vin, der går godt sammen med mange forskellige retter. Her er nogle af de bedste madparinger til Sangiovese:

• Grillet kød som bøf eller lam
• Pasta med tomatbaserede saucer
• Pizza med forskellige toppings
• Ost, især hårdere oste som Parmesan og Pecorino
• Italienske charcuteri og antipasti

Sangiovese går ikke særlig godt sammen med:

Selvom Sangiovese går godt sammen med mange retter, er der også nogle, der ikke passer så godt til denne vin. Her er nogle eksempler på, hvad du bør undgå at kombinere med Sangiovese:

• Fede og tunge retter, der kan overdøve vinens smag
• Fisk og skaldyr, der bedre matches med hvidvin
• Krydrede retter, der kan forstyrre vinens balance

Danskernes traditioner og historie med Sangiovese

I Danmark er Sangiovese blevet mere og mere populær blandt vinelskere. Danskerne er kendt for deres interesse for vin og deres evne til at sætte pris på forskellige vine fra hele verden.

Sangiovese-vine er blevet en favorit blandt mange danskere, der sætter pris på den komplekse smag og karakter af disse vine. De bruges ofte til at ledsage festlige lejligheder og gastronomiske oplevelser.

Kan Sangiovese anbefales? Set ift. konkurrenter og lignende produkter?

Sangiovese er uden tvivl en druesort, der er værd at udforske for vinelskere. Denne drue producerer vine med karakter, kompleksitet og en unik italiensk stil.

I forhold til konkurrenterne skiller Sangiovese sig ud med sin karakteristiske smag og evne til at udvikle sig med alderen. Den kan måle sig med andre store rødvinsdruer som Cabernet Sauvignon og Pinot Noir.

Hvis du er en fan af italienske vine eller leder efter en spændende rødvin til at ledsage dine måltider, kan Sangiovese være et godt valg.

Afslutning og konklusion

Sangiovese er en druesort, der har en rig historie og en unik smagsprofil. Denne røde drue bruges til at producere nogle af Italiens mest berømte vine, herunder Chianti, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano.

Uanset om du er en erfaren vinelsker eller bare begynder at udforske verdenen af vin, er Sangiovese-vine værd at prøve. Der er et bredt udvalg af Sangiovese-vine tilgængelige online og i fysiske butikker, så du kan finde den perfekte flaske til din smag.